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鸡身上的细毛怎么去

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鸡身上的细毛怎么去

1、鸡身上的细毛可以先将鸡在用温度80-90度的热水浸泡20分钟,准备好专用的夹子,用来拔细小的鸡毛;然后从鸡头部位开始仔细地拔毛,一直到把整只鸡上的细毛全部拔干净即可。

2、鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品,而且鸡可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

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