异名：胡麻腐(《中国医学大辞典》)。
基源：为胡麻科胡麻属植物芝麻的种子和合绿豆真粉的加工制成品。
原植物：芝麻Sesamum indicum L．(S．orientale L．)
余项参见“黑脂麻”条。
性味：姚可成《食物要草》：“甘，平。”
主治：①《纲目拾遗》：“润肌，滑肠，解毒。” ②姚可成《食物本草》：“利肠胃，解热毒，滋益精髓，最利老人。”
单方应用：《老年人饮食疗法》：“治肠燥便秘：脂麻捣去滓，入绿豆粉作腐，煮服。”
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