主食材:豇豆200克,腊肉100克,红尖椒1个。
配料:植物油2汤匙,食盐2克,生抽1茶匙,蒜2瓣。
把豇豆摘洗干净,备好腊肉、蒜和红尖椒
腊肉切薄片,豇豆切小段,红尖椒去皮切小段,蒜切粒
锅中放植物油润锅,把腊肉下锅煸炒出油
油多的话去掉一部分,把腊肉拔锅边,下蒜粒爆香
把豇豆下锅煸炒
豇豆表面炒至起皱时加入尖椒翻炒
调入生抽和食盐炒至尖椒断生即可