主食材:五香卤猪手1个,土豆2个。
配料:油15克,盐1.5克,生抽3克,老抽3克,洋葱30克,青椒1个,红椒1个。
准备好食材。
卤猪手剁小块,土豆洗净去皮切块,洋葱青红椒分别洗净切小块。
锅中油热爆香洋葱。
倒入卤猪手,炒匀。
倒入土豆炒匀,淋入适量清水,大火煮开,小火焖煮15分钟。
淋入老抽炒匀。
滴入生抽炒匀。
倒入青红椒炒至断生即可出锅。