主食材:鸭蛋4个,白酒70毫升。
配料:盐50克,水500毫升。
鸭蛋4个,白酒70ml,盐50克
将鸭蛋用用白酒清洗,裹满食盐放入砂锅
给砂锅敷上保鲜膜,放置阴凉处密封放置15天
锅中放入温水500ml,放入咸鸭蛋,大火煮熟
用刀切4小半即可食用