主食材:鸡蛋12个,老卤汤1份。
配料:香料1份,生抽老抽适量。
备好所用食材。
鸡蛋冷水下锅,煮开之后焖几分钟。
然后用勺子的背面将鸡蛋外壳敲出裂纹。
老卤下锅加入清水生抽老抽香料。
在姜翘,好的鸡蛋加入,煮半小时之后转保温入味一个晚上。
这样好吃的端午五香茶叶蛋完成。