快速面土豆圆子怎么做

主食材：快速面1块，土豆适量，鸡蛋1个。

配料：火腿丁适量，葱花适量，盐适量，淀粉适量。

快速面开水下锅，煮熟即可，捞出备用。

土豆切片，再切丁，放入蒸锅，蒸20分钟，压成泥状。

快速面切碎，倒入鸡蛋，搅拌均匀，放入火腿丁，葱花，继续拌匀，倒入盐，拌匀。

倒入土豆泥中，拌匀，倒入适量淀粉，拌匀，热锅倒油，搓成圆子，放入锅中，炸至金黄即可。