主食材:鸡胸脯1个,花生米1勺,黄瓜半根,胡萝卜1块,鸡蛋1个。
配料:郫县豆瓣酱1勺,白糖2勺,柠檬汁几滴,淀粉1勺,十三香半勺,盐小半勺,生抽1勺。
步骤1: 鸡胸脯切块
步骤2: 放入鸡蛋,盐,十三香,白糖,淀粉和生抽
步骤3: 再加几滴柠檬汁去腥
步骤4: 抓匀备用
步骤5: 胡萝卜切丁
步骤6: 黄瓜切丁
步骤7: 花生米炸好备用
步骤8: 锅中放油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱
步骤9: 加入鸡肉丁煸炒
步骤10: 加少许水放入胡萝卜丁煸炒,然后放一勺白糖
步骤11: 鸡肉炒熟后放入黄瓜丁
步骤12: 放入花生米炒匀即可
步骤13: 盛入盘中就可以吃啦