主食材:猪肝1块,酸萝卜1份。
配料:青蒜1份,辣油1小勺,料酒生抽半小碗,姜1块。
备好所用食材。
锅里加油下,姜丝爆香。
然后再见酸萝卜青蒜下锅。
将切好过好水的猪肝片下锅爆炒。
加入料酒生抽,爆炒至猪肝熟透即可。
这样子一份好吃,又下饭的快手菜完成。