主食材:鸡蛋2个,胡萝卜半根,蟹味菇150克。
配料:香葱1棵,家乐热炒鲜露5克,食盐适量。
步骤1: 主要食材:蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜
步骤2: 蟹味菇切去老根洗净,胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。
步骤3: 切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水。
步骤4: 焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份,放入鸡蛋碗中,加入香葱末。
步骤5: 打散加入适量食盐。
步骤6: 加入食盐后再次搅拌均匀
步骤7: 热锅热油,放入搅拌均匀的蛋液
步骤8: 推炒至定型
步骤9: 加入大约5克家乐热炒鲜露
步骤10: 再次兜炒均匀即可关火盛出。