主食材:豆角200克,鸡蛋2颗,玉米面2勺,面粉2勺。
配料:大蒜半颗,小米辣5个,熟芝麻1勺。
准备好基本材料;
将豆角切段,磕入鸡蛋,倒入面粉、玉米粉和少许盐搅拌均匀;
倒入蒸锅大火蒸10分钟即可;
将蒸好的豆角倒入盆中;
碗中放入小米辣、白芝麻、蒜泥淋上少许热油,再倒入1勺生抽、1勺醋、少许盐、少许糖、几滴芝麻油搅拌均匀;
倒入豆角中搅拌均匀即可;