主食材:菠菜400克。
配料:牡蛎酱油1大勺,蚝油1中勺,椒麻味的黄豆酱1中勺,小虾麻辣花生米80克,香油1大勺,蒜3瓣。
步骤1: 准备食材
步骤2: 洗净的菠菜 放入开水中,加入少许食用油和盐焯30秒至1分钟(变色即可)捞出挤出水备用
步骤3: 蒜剁碎放入碗中
步骤4: 加入1大勺牡蛎酱油
步骤5: 加入1中勺蚝油
步骤6: 加入1中勺椒麻味黄豆酱,搅拌均匀后备用
步骤7: 把淖好水的菠菜装入盘中,倒入步骤6备用的料汁
步骤8: 再倒入小虾麻辣花生
步骤9: 最后淋入1大勺香油,搅拌均匀即可食用