主食材:蘑菇200克,鸡蛋两个。
配料:葱适量,姜适量,蒜适量,生抽一勺。
准备好材料
将蘑菇撕成条,放入碗中备用
在另一个碗中打入鸡蛋,均匀搅拌成蛋液
锅中倒入花生油,热油放入葱姜蒜爆香,放入蘑菇翻炒至柔软,加入适量清水,大火焖煮
锅中水热放鸡蛋液,加生抽,适量的盐
盛出,在碗中撒上一抹绿色