主食材:河粉1斤,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青菜适量,大蒜2瓣,青椒1个。
配料:胡麻油50克,生抽2勺,盐1勺。
河粉稍微清洗一下
胡萝卜擦丝备用
锅里放油,倒入鸡蛋液,鸡蛋定型后打散,盛出备用
锅里放油放入大蒜炒香后,放入胡萝卜,青椒饭菜一会
倒入河粉和青菜
加入盐,胡椒粉,生抽调味,翻拌均匀即可出锅
完胜街边摊的鸡蛋炒河粉就做好了,我家用的亚麻公社物理压榨的胡麻油! 亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金