主食材：素鸡250克，红尖椒40克，青尖椒40克。
配料：蒜3克，姜5克，葱花5克。
素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块
锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香
倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，耗油，翻炒均匀
加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀
加入水淀粉，大火收汁
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