主食材：海鲜菇1把，鸡蛋3个，丝瓜1根。
![海鲜菇丝瓜炒鸡蛋怎么做]( "海鲜菇丝瓜炒鸡蛋怎么做")
配料：香葱2根。
步骤1: 准备好所需材料，将丝瓜切成滚刀块，海鲜菇清洗干净，香葱切成小段，而鸡蛋磕入碗中，调入盐搅打均匀；
步骤2: 热锅热油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后装盘出锅备用；
步骤3: 热锅热油，倒入葱白，炒香；
步骤4: 倒入丝瓜，不停翻炒，直至变色；
步骤5: 继续倒入海鲜菇，调入小半勺盐，继续翻炒；（调入盐，可以加快他们出水炒熟，而且入味；）
步骤6: 调入生抽、蚝油，翻炒均匀；
步骤7: 倒入鸡蛋碎，再次翻炒均匀；
步骤8: 最后倒入葱叶段，翻炒均匀即可出锅；
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