主食材:年糕500克。
配料:五花肉1块,鸡蛋2个,细盐适量,玉米油适量,料酒适量,香醋适量。
备好所用食材。
热干锅,下五花肉片。
煸至出油,将肉划至一边。
将蛋液下锅,炒至出香。
再将花菜下锅同炒。
花菜熟透,加年糕同炒。
加细盐,生抽,料酒,香醋调味。
最后加葱花调味即可。
这样一份好吃的炒年糕完成。