主食材:低粉100克,杏仁粉50克,白糖50克,食用油50克。
配料:小苏打1克,鸡蛋液25克。
步骤1: 食材:低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋
步骤2: 食用油中加入蛋液、白糖。
步骤3: 加入白糖蛋液后搅拌均匀
步骤4: 加入杏仁粉
步骤5: 小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中。
步骤6: 用刮刀上下拌匀,用手能攥成团即可,不要过度搅拌。
步骤7: 分成10克左右的小剂子并团圆
步骤8: 放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出,凉透后放入密封罐中保存
步骤9: 成品!很香很酥!