主食材:八角1个,鸡翅根500克,桂皮1节,生姜2片,盐5克,鸡精少许,白糖5克,清水1勺,油少许,可乐300毫升。
配料:炒锅1把。
鸡翅根清洗干净
冷水入锅煮沸
捞出控水备用
空锅里放入少许油,白糖和水
炒至焦糖色
放入鸡翅根翻炒均匀
加入八角,桂皮,香叶,生姜
炒出香味
放去可乐一瓶
焖煮10分钟
加入盐和鸡精调味
大火收汁
汤汁拌米饭好吃,一定多留点