轻度发霉大米如何处理

大米发霉程度很轻微的情况下，先在太阳底下暴晒，再多次加盐淘洗，这样可以降低霉菌毒素的含量，如果霉变很严重，那就不能吃了，必须丢掉。

发霉大米

盐

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、大米放在太阳底下暴晒

将发霉的大米放在太阳底下暴晒，这样可以减少一部分霉菌。

2、加盐清洗

多次加盐淘洗，这样可以降低霉菌毒素的含量。

总结:

大米发霉程度很轻微的情况下，先在太阳底下暴晒，再多次加盐淘洗，这样可以降低霉菌毒素的含量，如果霉变很严重，那就不能吃了，必须丢掉。