主食材:鸡蛋 3个 ,黄秋葵10根 。
配料:食用油 3茶匙 食盐2克,生抽1茶匙,蒜2粒。
准备好食材
黄秋葵洗净,去掉顶部
把黄秋葵切小块,蒜粒切碎
热油锅,加入鸡蛋香煎至7、8成熟盛出
把煎好的荷包蛋切小块
再热油锅,炒香蒜蓉,加入黄秋葵翻炒均匀
加入少许调味,炒均匀至断生
加入荷包蛋翻炒
出锅前,加入少许生抽调味即可