主食材:草鱼一条,豆腐200克。
配料:葱一把,蒜适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,黄豆酱适量,辣白菜适量,洋葱适量。
草鱼切块,加入葱姜蒜料酒,老抽,海鲜酱油,耗油,黄豆酱
拌匀腌制半小时
豆腐下锅煎至两面金黄备用
砂锅底铺上姜片洋葱金针菇辣白菜
铺上豆腐块,放入鱼块
倒入剩余的腌制汁,倒入半瓶啤酒