主食材:鸡蛋3个,虾仁适量,芦笋适量。
配料:温水200克,生抽3克,蚝油3克,香油2克。
3个鸡蛋打散,加入200克温水搅拌均匀。
过筛,再过筛,覆保鲜膜,扎个孔。
大火蒸10-15分钟。
放入,虾仁芦笋,再蒸5分钟。
蚝油,生抽,1:1搅匀,倒入正好的鸡蛋羹,加入香油。