主食材:牛肉馅200克,黄瓜半根,玉子豆腐3个,枸杞适量,葱少许,姜少许。
配料:酱油1勺,生粉1勺,盐1勺,胡椒粉1勺,香油1勺。
黄瓜切片,垫入盘底
玉子豆腐切厚块放在切好的黄瓜片上
牛肉馅中放入胡椒粉,盐,酱油,葱姜末,香油和生粉调味
调好的肉馅团成肉丸放置在玉子豆腐上,顶端放上一颗枸杞
蒸10分钟
将盘子中蒸出的汤汁倒回锅中,加酱油和水淀粉熬成芡汁
淋在蒸熟的菜上面即可享用