纳豆和黄豆的区别

纳豆和黄豆的区别在于制作过程不同、价格不同、味道不同等。

制作过程不同：黄豆在成熟之后只需要把豆荚处理掉就可以了，有些人会把黄豆炒熟来食用，有些就会用生黄豆来制作其他的豆制品；纳豆主要是用黄豆制作的，在制作过程中会进行发酵。

价格不同：黄豆的价格是比较便宜的，因为它制作工艺不多，产量又大；纳豆的价格比较高，主要是纳豆需要时间来发酵，还需要包装、分类等，所以纳豆的价格是比较高的。

味道不同：黄豆的味道是豆香味，制作好的黄豆还有一股谷物的味道，黄豆的加工品也是有着一股豆香味；纳豆的味道是比较独特的，很多人在闻到纳豆的味道第一反应是臭了的豆子，但其实这是纳豆在发酵时产生的。