1、取一袋3克的燕窝,备好一个小碗。
2、把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝。
3、泡4-5个小时,等待燕窝完全发开。
4、把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪刀将细毛清掉。
5、碗里重新加清水,没过燕窝一指的量。
6、开始炖,中间要注意加几次水,炖制时间60分钟。
7、炖好出锅之前,加了几粒枸杞籽。