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煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅

栏目: 精致生活 / 发布于: / 人气:2.83W

呢?

煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅

1、其实煮咸鸭蛋也是有一定技巧的,许多人煮咸鸭蛋的时候都喜欢先把水烧开,然后再放入咸鸭蛋开始煮。可能是认为热水煮出来的蛋熟的比较快,就比较省事。

2、其实这样是不对的,要煮出美味的咸鸭蛋应该是将蛋和冷水一起下锅,先用大火将水煮沸,然后再用中小火慢煮五分钟左右捞出,最后将煮熟的咸鸭蛋放在冷水中泡凉就可以食用了。