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德州扒鸡怎么吃

栏目: 精致生活 / 发布于: / 人气:5.86K
德州扒鸡怎么吃

德州扒鸡不宜热食,宜在凉时食用。这也是德州扒鸡的独特之处,且鸡吃剩后再食用时不宜回锅加热,因为加热后的鸡味道会大减。鸡肉下咽后香气回味悠长,清香宜人,其骨亦可嚼食。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。

德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。

德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

Tags:扒鸡 德州