主食材:雞蛋3個,培根2條,口蘑6個,西紅柿1個。
配料:牛奶30克,黑胡椒粉3茶匙,食鹽2茶匙,黃油40克。
步驟1:食材準備好
步驟2:三個雞蛋在碗中打散攪勻,加入30克牛奶打勻
步驟3:平底鍋中放黃油
步驟4:黃油溶化後,倒入攪勻的雞蛋
步驟5:在雞蛋凝固定型前不斷翻炒,中小火10秒左右關火,靠鍋中餘温加熱雞蛋後盛出備用
步驟6:培根放入剛才煎蛋的鍋中,煎至邊緣微焦盛出備用
步驟7:口蘑洗淨切薄片
步驟8:倒入鍋中翻炒
步驟9:口蘑斷生後加入食鹽2茶匙和黑胡椒粉2茶匙
步驟10:西紅柿洗淨切薄片
步驟11:西紅柿放入鍋中單面煎15秒鐘盛出
步驟12:最後擺盤,雞蛋根據個人口味撒上1茶匙黑胡椒粉,吃時可以搭配小麪包、切好的法棍~