水煮莧菜的做法

主食材：莧菜300克，皮蛋1個。

配料：花椒適量，鹽適量，雞精適量，蒜末適量。

莧菜摘掉根莖，洗淨

鍋裏水燒開，倒入莧菜煮

加入鹽、雞精，然後盛出來

另取一個鍋裏放油，薑末花椒炒香

加入一碗煮莧菜的水，放入皮蛋丁煮開

淋到菜上就完成了