首先鍋裏不放油,將韭菜子放入鍋裏,小火慢慢煸炒,炒至韭菜子顏色變深即可。然後準備高度白酒,按一斤白酒一兩韭菜子的比例,在白酒中加入韭菜子。最後將加入韭菜子的白酒放到陰涼處,至少泡一年,韭菜子酒即成。
工具/材料:韭菜子、鍋
高度白酒
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、炒熟韭菜子
鍋裏不放油,將韭菜子放入鍋裏,小火慢慢煸炒,炒至韭菜子顏色變深即可。
2、韭菜子按比例兑入白酒
準備高度白酒,按一斤白酒一兩韭菜子的比例,在白酒中加入韭菜子。
3、韭菜子至少泡一年
將加入韭菜子的白酒放到陰涼處,至少泡一年,韭菜子酒即成。
總結:
將韭菜子炒熟,注意鍋裏不放油,直接將韭菜子放入鍋中小火煸炒即可。然後韭菜子按比例兑入白酒,最後將加入韭菜子的白酒放到陰涼處,至少泡一年,韭菜子酒即成。注意事項:韭菜子不能沾到油,否則會發黴。