工具/材料
秋刀魚
檸檬
鹽
黑胡椒
操作方法
將檸檬切成小塊。
在秋刀魚的表面輕劃幾刀。
在切好的秋刀魚表面,均勻的撒上鹽。
再撒上黑胡椒,擠上檸檬汁。
醃製30分鐘。
醃製完成後,放入清水中,清洗乾淨。
在清洗乾淨的秋刀魚肚子裏,塞上檸檬片。
檸檬片塞好後,在魚身上撒一點點鹽。
在烤盤上鋪上一層錫紙,錫紙抹油,將秋刀魚放入後,放進烤箱。
烤箱温度230度,烤8分鐘後翻面再烤一會兒。
取出烤盤,鹽烤秋刀魚就做好了。