肉鬆皮蛋拌豆腐的做法

主食材：嫩豆腐135克，皮蛋1個，豬肉鬆25克。

配料：橄欖油8克，生抽5克，香醋15克，小葱1根。

準備好嫩豆腐、皮蛋和豬肉鬆。

豆腐用涼白開衝一下，切厚片。

切好的豆腐碼入盤中。

皮蛋切小塊放入盤中。

撒上肉鬆。

滴入生抽。

倒入香醋。

撒入葱花，淋入橄欖油，拌勻即可食。