主食材:高筋麪粉140克,水80克,細砂糖20克,油15克,雞蛋1克,鹽一半小勺,酵母一小勺,奶粉一小勺。
配料:糖粉適量,芝麻適量,蛋液適量。
主料混合 和麪 發酵到2倍大小
麪糰排氣 分成相同大小的麪糰
麪糰搓成圓團 發酵成2倍大小
刷上蛋液灑上糖粉 或者芝麻
185度烤12分鐘