主食材：蓮藕500克。
配料：清水300克，老滷半碗，幹辣椒幾根，鹽巴兩勺。
清水，加入洗乾淨搽乾的辣椒幹 剪小段
加入半碗老滷，然後加入兩勺鹽，可以多點 入味
蓮藕去皮切片加入，不要切太薄 也不要太厚 大約0.5釐米就行
大火煮沸五分鐘後轉小火煮沸20分鐘後撈出來晾涼即可。
出鍋晾涼擺盤
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