主食材:豬腰。
配料:泡胡蘿蔔,泡姜,鹽,蒜,泡菜,花椒,黃燈籠椒,胡椒,蒜苗。
泡姜,泡胡蘿蔔切片。
豬腰清理乾淨,切片。
鍋中加鹽,下入腰花滑熟。
鍋中放入蒜,泡菜,花椒。
加水,黃燈籠椒,胡椒,蒜苗。
煮熟撈出配菜,湯中下腰花煮熟。