蜜汁叉燒怎麼做好吃

主食材：梅肉。

配料：蜂蜜，醃肉汁，蒜末1勺，紅曲粉半勺，料酒，蠔油1勺，叉燒醬2勺。

梅肉一塊，切成兩半。

碗中倒入蒜末1勺，料酒適量，蠔油1勺，叉燒醬2勺，蜂蜜1勺，紅曲粉半勺，攪拌均勻。

冷藏醃製6小時。

將肉放烤盤上，上下火230度烤40分鐘即可。

取出後刷上醃肉汁，再烤15分鐘後取出。

刷上蜂蜜，切片即可。