主食材:金鯝立魚300克,百合100克,瘦肉50克。
配料:小葱30克,鹽6克,生抽5毫升。
所有原料準備好,金鯝立魚清洗乾淨內臟,瘦肉切片,百合掰散,小葱切葱花。
鍋中水燒開,把魚和瘦肉倒入鍋中。
蓋上鍋蓋煮五分鐘。
把百合倒入鍋中繼續煮。
鍋中的魚後背裂開皮就是熟了,然後把魚撈出來,湯可以再煮幾分鐘。
在湯中加入適量鹽。
加入適量葱花。
撈出的魚身上撒適量鹽,生抽和葱花即可。