海蔘是一種食補佳品,其營養豐富,能提高人體的免疫力。用海蔘可以做成多種美食,而海蔘燉湯,是最常見的吃法,今天小編就給大家介紹海蔘燉湯的做法,希望能幫助到您。
工具/材料
海蔘1個,紅棗3個,豬骨頭湯1勺,精白菜,香菜,鹽,味極鮮醬油等適量。
操作方法
01 02把精白菜去掉黃葉,清洗乾淨,切成小的斜方塊。
03把葱切葱花,姜切成細絲,香菜切成段,紅棗洗淨。
04把豬骨頭湯1勺放碗裏備用。
05煮鍋裏放入清水,把消開的海生和紅棗入鍋煮上5分種。
06再加入豬骨頭湯。豬骨頭湯是燉豬骨頭的時候,留存下來的,平時可放在冰箱裏冷凍起來,用時舀一勺就方便了,加入煮骨頭湯可增加湯的鮮味。
07再放入精白菜塊,1勺鹽,1小勺味極鮮醬油,葱、薑絲,蓋上鍋蓋,調小火燉上20分種即可。
08然後盛出放碗裏,再撒上一些香菜,這樣營養美味的海蔘燉湯就做好了。