麻蝦醬怎麼吃

麻蝦醬可以用生菜，黃瓜，小蘿蔔等蘸着吃，麻蝦醬也炒雞蛋，還可以用來蒸雞蛋，麻蝦醬燒豆腐等。

麻蝦醬、豆腐、食鹽、蒜、食用油。

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、豆腐

豆腐用刀切成大小均等的見方塊。

2、豆腐焯水

鍋內放入足量冷水，將切好的豆腐塊放入鍋中，開大火讓豆腐與水同時加熱，待水温上升到90度左右時，轉小火恆温加熱。

3、豆腐控水，放入蝦醬

豆腐控水撈出放在蝦醬裏，用鏟子翻炒均勻，使每一片豆腐都均勻的被蝦醬包裹，中火加熱至蝦醬表面產生大量的氣泡，往鍋裏撒入韭菜或小葱、大蒜片提味、加鹽調味即可出鍋。

總結:

麻蝦醬還可以和一些蔬菜在一塊兒炒着吃,比如可以把茄子切成絲狀,在炒的時候,加入一些麻蝦醬,味道非常好。