松茸全家福｜牛佤松茸食譜怎麼做好吃

主食材：（牛佤）凍幹松茸菌3pain，肉丸1兩，木耳適量，腐竹適量，鵪鶉蛋3枚，胡蘿蔔適量，小南瓜適量。

配料：澱粉適量，醬油適量，白糖適量，食鹽適量。

將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

把木耳和腐竹泡發，備用。

把胡蘿蔔切塊，小南瓜切塊，鵪鶉蛋剝殼，備用。

調製水澱粉，備用。

熱鍋下油，把胡蘿蔔和小南瓜下鍋翻炒。

放入醒開的（牛佤）凍幹松茸菌和肉丸，翻炒。

再放入腐竹，木耳和鵪鶉蛋，添入適量開水，燜煮。

最後倒入水澱粉，添入適量醬油，白糖和食鹽，收汁後即可出鍋。