撈汁的做法

主食材：木耳(水發)適量，銀耳適量，魔芋適量，金針菇適量，黃瓜1根，小米椒適量，香菜適量。

配料：珍選撈汁適量。

木耳用水泡發好

銀耳也泡發好撕成小塊

魔芋用開水燙一下

金針菇去根，撕開

開水燙熟，過涼備用

黃瓜插成絲

香菜切段

小米椒切段

所有準備好的材料放盆中

倒適量珍選撈汁

拌勻，醃十分鐘入味