主食材:生菜500克,蒜3個,蠔油2湯匙。
配料:鹽適量,油適量。
生菜掰開,浸泡片刻,洗淨
蒜瓣去皮拍碎
生菜撈起,瀝乾水
熱鍋,下適量油,蒜瓣先爆香
倒下生菜,保持旺火繼續翻炒
調入蠔油,少許鹽
翻炒片刻,炒勻後剷起即可