主食材:黃豆150克,水1200毫升,內酯3克。
配料:料理機1台。
150克,黃豆浸泡過夜後加入1200毫升的水,打成豆漿
紗布濾掉豆渣
不停的攪拌,將豆漿煮沸後改成小火煮三分鐘,關火後再晾三分鐘,挑掉豆漿表皮的一層豆腐皮
三克內酯用少許水化開
將豆漿倒入內脂裏,不用攪拌,靜置15分鐘
盛入碗里加入自己喜歡的調味品即可食用