主食材:馬齒莧300克,苦瓜150克。
配料:葱少許,蒜少許,鹽適量,生抽少許,胡椒粉少許,白糖少許,香油適量,熟芝麻適量,枸杞少許。
馬齒莧和苦瓜分別焯水,再放入冷開水中浸泡一會兒
把除枸杞之外的所有調料,混合均勻備用
把浸泡好的兩種食材撈出,擠幹水分,切成末放入同一個容器中
加入拌好的料子,翻拌均勻
裝入盤中,放入枸杞(枸杞提前用温水泡軟)即可