主食材:土豆200克,五花肉100克,洋葱80克,青椒70克。
配料:青蒜2克,鹽適量,胡椒粉適量,雞精粉適量,蒜片10克,薑片15克,小米辣10克,料酒10克,醬油5克,生抽5克,豆瓣醬10克,呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。
步驟1: 步驟2:五花肉片煎炒出油,加料酒炒勻,加豆瓣醬和呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料炒出紅油
步驟3:淋入醬油炒勻上色
步驟4:加入蒜白炒勻,再加入青椒炒勻
步驟5:加入土豆片和紅蘿蔔片、青蒜葉翻炒均勻
步驟6:加入雞精、胡椒粉和洋葱,翻炒均勻至洋葱斷生
步驟7:最後淋入生抽翻炒均勻即可
步驟8:盛出裝入砂鍋,這樣冷了方便加熱。歡聚一鍋,首選呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料