姜是姜科姜屬多年生草本植物,開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖,而想要保存帶土的姜,則可以採用罈子保存法、地窖保存法、箱子法、冰箱冷凍保存等方法保存。
工具/材料:罈子、地窖、箱子、沙子、冰箱、保鮮袋
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、罈子保存法
拿一個乾淨的罈子或者是罐子,洗乾淨後擦乾水分,在裏面鋪一層三四釐米厚的潮濕沙子,將生薑埋在沙子裏面,將罈子密封起來即可。
2、地窖保存法
將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來,然後再放在地窖中保存即可。
3、箱子法
找一個木質的箱子,並在箱子中倒入一些半乾半濕的沙子,然後放入生薑,再用剩下的沙子覆蓋住生薑,把箱子放在陰涼的地方即可。
4、冰箱冷凍保存
生薑從地裏挖出來後,先清洗乾淨泥土,然後擦乾水分,放入保鮮袋中,然後放到冰箱冷凍保存即可。
總結:
帶土的姜的保存方法,如上所述,但在使用上述方法時,應先挑出壞掉的姜。