芥藍拌花生怎麼做好吃

主食材：芥藍 300克，花生50克。

配料：鮮味醬油 3克，花椒 4粒，雞粉 3克，大料 2瓣，食鹽 2克。

將芥藍去老葉清洗乾淨；

將芥藍莖部的外皮用刮皮刀颳去；

煮鍋內放入水、食鹽；

放入洗淨的芥藍焯燙一下；

將焯燙的芥藍撈出放入涼水過涼；

將芥藍切小粒；

花生米提前泡漲，入煮鍋放入花椒大料，將花生煮熟；

將切好的芥藍粒放入料理盆裏，放入食鹽、鮮味醬油和雞粉拌勻；

再放入煮熟的花生，拌勻即可食用。