主食材:芒果3個,西柚1個。
配料:椰漿200克,牛奶150克,白糖15克,西米60克。
芒果3個切出果肉。
西柚取出果肉。
芒果塊加椰漿,牛奶,白糖,打碎。
倒進碗裏。
蓋上保鮮膜,冷藏幾小時。
水開後加入西米,煮15分鐘左右。
煮到只有一點白芯,關火蓋蓋燜30分鐘到透明。
撈出過兩三邊涼水。
泡好的西米放進杯子裏。
冷藏後的椰漿芒果倒進去。
攪拌均勻。放上芒果和西柚。