主食材:牛肉300克,木薯粉150克。
配料:鹽適量,葱1份,紫菜1份,榨菜1份,油適量。
備好所用食材。
將牛肉切塊入料理器。
加入一個蛋清。
打成牛肉泥。
加入木薯粉,黑胡椒葱姜水。繼續打至完全融合。
鍋里加水,加細鹽油煮開。將牛肉泥用筷子劃散在鍋裏。
做到這樣子的狀態就可以。
出鍋前,配用榨菜紫菜葱花。
電池一份好吃開胃的紫菜牛肉丸湯完成。